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Receita do dia #2 - ARROZ DE PUTA POBRE

11 outubro, 2012


ESSE PRATO É UM BALUARTE DA CULINARIA DE GUERRILHA. SUA SIMPLICIDADE SE CONJUGA COM A FEROCIDADE DE SEUS SABORES, QUE NA ORGIA ENCANDECIDA DE SEU PREPARO ORIGINAM UM PRATO DINAMICO E IMAGINOSO, IDEAL PARA APRAZER AS BOCAS ABENÇOADAS POR BACO!
OLA PAULO. A RECEITA QUE AGORA VOS ENVIO FOI CRIADA, SEGUNDO MINHA AMADA VOVÓ, POR JOÃO BÊNIO. SUA ORIGEM É CONTROVERTIDA, ALGUMAS PESQUISAS NA REDE MUNDIAL DE COMPUTADORES ME MOSTRARAM ISSO, MAS EU PREFIRO ACREDITAR NA HISTORIOGRAFIA FAMILIAR. JOÃO BÊNIO FOI UM CINEASTA CARIOCA CORAJOSO PRA CARALHO (COISA NADA RARA, É VERDADE) QUE NA DECADA DE 60 MUDOU-SE PRA GOIÂNIA, GOIÁS. ERA MUITO AMIGO DE MINHA FAMILIA, E COMO O CINEMA GOIANO AINDA ESTÁ FLORESCENDO A SEMENTE QUE ELE PLANTOU, ELE ACABOU SE DEDICANDO A UMA OUTRA PAIXÃO SUA, A CULINÁRIA. CHEGOU ATÉ MESMO A MONTAR UM RESTAURANTE NA CHACARA DE MINHA FAMILIA, ONDE, SEGUNDO VOVÓ, SURGIUNESSA MARAVILHOSA RECEITA. É CLARO QUE O "RESTAURANTE" SE TRANSFORMOU EM UMA DESCULPA PARA QUE VOVÔ GERALDO, JOÃO BÊNIO E OUTRAS FIGURAÇAS DA BOEMIA GOIANA DAS DECADAS DE 60/70 SE REUNISSEM NO HORÁRIO DO ALMOÇO PARA TOMAR SEU SAGRADO "MÉ". JOÃO E VOVÔ DESCANSAM NO ANDAR DE CIMA, MAS O ESPIRITO DE GUERRILHA DA RECEITA PERMANECE. ENFIM, SEGUE AI A RECEITA QUE ACOMPANHAVA O 'UISQUINHO' DOS DOIS.


Categoria:Comidas
Dificuldade:Fácil
Velocidade:Moderado

Você vai precisar dos Ingredientes: 
1DENTE de ALHO
300G de ARROZ
50G de CENOURA
50G de MILHO
400G de LINGUICINHA
100G de CEBOLA ROXA
50G de ERVILHA 

Modo de Preparo: FRITE NO AZEITE (OU NO OLEO, DEPENDENDO DA SUA SITUAÇAO FINANCEIRA) A CEBOLA, O ALHO, A LINGUIÇA E OS LEGUMES ATÉ DOURAR. EM SEGUIDA, JOGUE O ARROZ E FRITE MAIS UM POUCO. DEPOIS É SÓJOGAR UM SALZINHO, COBRIR COM AGUA E ESPERAR O ARROZ FICAR NO PONTO. DEPOIS É SÓ ALEGRIA, MARAVILHA COMPLETA!

Fonte: Larica Total

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